芒種
芒種簡介
芒種是農歷二十四節氣中的第9個節氣，夏季的第三個節氣，表示仲夏時節的正式開始；太陽到達黃經75°時叫芒種節氣。芒種字面的意思是“有芒的麥子快收，有芒的稻子可種”?！对铝钇呤罴狻罚骸拔逶鹿?，謂有芒之種谷可稼種矣?！贝藭r中國長江中下游地區將進入多雨的黃梅時節?！?/p>
芒種的“芒”字，是指麥類等有芒植物的收獲，芒種的“種”字，是指谷黍類作物播種的節令?！懊⒎N”二字諧音，表明一切作物都在“忙種”了。所以，“芒種”也稱為“忙種”，農民間也稱其為“忙著種”?！懊⒎N”到來預示著農民開始了忙碌的田間生活。左河水的《芒種》詩稱其氣象和農忙的情況為“艷陽辣辣卸衣裝，梅雨瀟瀟漲柳塘。南嶺四鄰禾壯日，大江兩岸麥收忙。”
芒種養生
養生
芒種時節，我國長江中、下游地區開始進人梅雨季節，持續陰雨，雨量增多，氣溫升高，空氣非常潮濕，天氣十分悶熱，各種物品容易發霉，蚊蟲開始孳生，極易傳染疾病。
根據這一氣候特點，這一時期的健身養生應注意以下幾個方面：
精神調養方面，應使自己保持輕松愉快的心情，忌惱怒憂郁，這樣可使氣機得以宣暢、通泄得以自如。
起居方面，要順應晝長夜短的季節特點，晚睡早起，適當地接受陽光照射但要避開太陽直射、注意防暑，以順應旺盛的陽氣，利于氣血運行、振奮精神；中午最好能小睡一會，時間以30分鐘至1個小時為宜，以解除疲勞，利于健康。
天熱易出汗，衣服要勤洗勤換，要“汗出不見濕”，因為若“汗出見濕，乃生痤瘡”。
要經常洗澡，但出汗時不能立刻用冷水沖澡。
不要因貪圖涼快而迎風或露天睡臥，也不要大汗而光膀吹風。
進入芒種以后，盡管天氣已經炎熱起來，但由于我國經常受來自北方的冷空氣影響，有些地區的氣溫有時仍很不穩定。比如東北地區在此期間有時還會出現4℃以下的低溫，華北地區有時也可出現10℃左右的低溫，即使是長江下游地區也曾出現過12℃以下的低溫，因此在芒種時節春天御寒的衣服不要過早地收藏起來，必要時還要穿著，以免受涼。飲食
芒種期間的飲食宜以清補為主。
顧脾胃, 少寒涼
夏季雨量增加, 天氣既熱又潮濕, 疲乏無力、睡眠不佳、胃口差、消化能力下降是許多孩子在芒種時節出現的不適表現, 稱為苦夏。中醫認為, 濕屬陰邪, 而脾喜燥惡濕, 由于芒種比較悶熱, 故易濕困脾胃, 如果孩子又貪吃冷飲, 此時脾胃很容易“受傷”。過于寒涼易致孩子脾胃運化功能下降, 而且寒涼的飲食會刺激胃黏膜, 誘發胃腸出現痙攣、腹脹、腹瀉等消化道癥狀, 所以此時應注意護理脾胃, 宜適當增苦, 避免過食寒涼食品。
避免過多食肉, 多吃谷菽菜果
元代醫家朱丹溪主張“少食肉食, 多食谷菽菜果, 自然沖和之味”。唐代醫藥學家孫思邈告誡人們飲食“常宜輕淡甜之物, 大、小麥曲, 粳米為佳”, 并說“善養生者常須少食肉, 多食飯”。而孩子脾常不足, 夏季由于天氣悶熱, 消化能力有所下降, 故芒種時節, 飲食宜清淡、質軟、好消化, 不可過多攝入高熱量食物, 可適當吃些粳米、紅米、紅豆、綠豆、小麥、大麥、粟米、苡仁、扁豆等甘淡平補之物。飲食烹調和菜蔬炒制中也不宜添加過多食鹽、食糖以及辛辣調料, 以免影響食欲、消化。
吃苦飲酸
一般苦味的食物具有清熱解暑燥濕功效, 所以芒種時節可以給孩子適當吃些苦味的食物, 例如苦瓜、蓮子、芥藍、蕎麥、生菜、苦菊等, 正所謂“苦夏食苦夏不苦”。而酸味食物具有生津、斂汗的作用, 由于孩子在夏季食欲不佳, 又多汗, 適當增加一些酸味的食物如烏梅、山楂、檸檬、葡萄、草莓、番茄之類的食物, 有生津、止渴、開胃的作用。
補鉀防打盹
“芒種夏至天, 走路要人牽;牽的要人拉, 拉的要人推?！毕募練鉁厣? 空氣中濕度增加, 體內汗液無法通暢地發散出來, 即“熱蒸濕動”。悶熱、潮濕的天氣容易使孩子乏力, 犯困, 給孩子多吃些富含鉀的食物, 如蕎麥、玉米、大豆、香蕉、甘藍、萵苣、毛豆、莧菜等, 可以起到緩解的作用。
芒種民俗
送花神
安苗
芒種安苗習俗安苗系皖南的農事習俗活動，始于明初。每到芒種時節，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。
打泥巴仗
貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節。當天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴?；顒咏Y束，檢查戰果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。
煮梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸堿平衡，增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅。
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