中醫(yī)認(rèn)為，黑芝麻具有“百谷之冠”的美譽(yù)，黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，藥食兩用，不但可以做糕點(diǎn)，還可以做成芝麻湯圓，長(zhǎng)期的堅(jiān)持每天吃黑芝麻的話，好處非常的多，抗衰老、預(yù)防骨質(zhì)酥松，但是很多人都沒(méi)吃對(duì)，營(yíng)養(yǎng)全部都給浪費(fèi)了，尤其注意這2類(lèi)人最好別吃！

長(zhǎng)期吃黑芝麻，對(duì)于身體有哪些好處！

1、預(yù)防骨質(zhì)酥松

　　芝麻中鈣的含量非常的高，其中每100克的黑芝麻中鈣的含量就接近了800毫克，可以說(shuō)是補(bǔ)鈣的佳品，小孩食用的話，可以起到很好的補(bǔ)鈣、長(zhǎng)身體的作用，而老年人吃黑芝麻可以預(yù)防骨質(zhì)酥松的癥狀出現(xiàn)。

2、潤(rùn)發(fā)烏發(fā)

　　俗話說(shuō)的好：“吃啥補(bǔ)啥”，據(jù)研究表明，黑芝麻具有很好的潤(rùn)發(fā)烏發(fā)的效果，由于白發(fā)中由于黑素細(xì)胞分泌的黑色素減少，從而才導(dǎo)致白發(fā)的出現(xiàn)。而黑芝麻中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分，從而可以抑制白發(fā)的生長(zhǎng)，起到很好的潤(rùn)發(fā)烏發(fā)的效果。

3、美容養(yǎng)顏

　　黑芝麻中含有的豐富的多酚類(lèi)抗氧化物質(zhì)成分在其中，據(jù)數(shù)據(jù)研究表明，多酚類(lèi)的物質(zhì)可以起到一定的抗衰老的作用，對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)，日常吃點(diǎn)黑芝麻的話，對(duì)于皮膚暗沉、臉色發(fā)黃等癥狀起到一定的修復(fù)和治療效果，從而起到美容養(yǎng)顏的作用。

長(zhǎng)期吃黑芝麻好處多，但是這2類(lèi)人最好別多吃！

1、乳腺疾病人群

　　對(duì)于患有乳腺疾病的女性患者倆護(hù)送，最好禁忌吃黑芝麻，其中黑芝麻中含有的大量的維生素E的物質(zhì)成分在其中，對(duì)于患有此類(lèi)癥狀的人來(lái)說(shuō)，具有一定的危害性，加重病情。

2、腸胃不適患者

　　黑芝麻中油性物質(zhì)成分非常的大，起到一定的潤(rùn)腸效果，對(duì)于腸胃不好的人來(lái)說(shuō)，如果吃黑芝麻的話，就會(huì)導(dǎo)致腹瀉、拉肚子等不良癥狀出現(xiàn)，嚴(yán)重的情況下會(huì)導(dǎo)致慢性腸炎的現(xiàn)象，最好需要格外注意下。

　　黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然非常的高，但是其中含有多種的不飽和脂肪酸的物質(zhì)成分在其中，最好每天要控制使用的量，每天食用20g以下最好，這樣才能讓你在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí)不會(huì)因?yàn)槭秤眠^(guò)量出現(xiàn)不良癥狀，關(guān)于黑芝麻，你吃對(duì)了嗎？日常吃點(diǎn)黑芝麻好處多多，但是要吃對(duì)，不然浪費(fèi)了！

黑芝麻山藥糊

　　材料：黑芝麻粉、山藥粉、粳米、牛奶、冰糖等

做法：1、將粳米浸泡一個(gè)小時(shí)后瀝水撈干；

　　　2、放入鍋中進(jìn)行熬煮成粥；

　　　3、放入黑芝麻粉、山藥粉、牛奶和冰糖等一邊煮一邊攪拌；

　　　4、最后等到冰糖融化就可以食用了。


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