生活小竅門：鐵鍋總是生銹怎么辦？教你三招，不生銹不粘鍋，炒菜健康又好吃！
雖然說現在市面上有各種各樣的鍋具，可大家還是喜歡用鐵鍋來炒菜，因為鐵鍋做飯更加的好吃，而且還能補充人體所需鐵質，非常實用。但是鐵鍋用久了也麻煩，就是容易生銹、粘鍋，不僅難看還非常難清洗，很煩人。那怎么辦呢？下面教你幾招，輕松解決！鐵鍋老是生銹怎么辦？教你幾招，不生銹不粘鍋，炒菜健康又好吃！
1、用梨子皮去銹
因為中國人炒菜做法最喜歡的就是放較多的油來炒菜，這樣才更好吃，但這也為油垢積聚提供了條件。這些燒焦的油垢平時沒有清理到位，到了下次可就不是那么好解決的了。所以我們要用到一個小工具，就是梨子皮。這梨子皮對于油垢的清潔很有效果，只需要把梨子皮放在鍋中煮沸，鍋垢就會隨之脫落。不需要你死命的刷洗，而且梨子皮更是簡單易得。
2、肥豬膘
在洗干凈鐵鍋后，我們把鍋里的水充分的燒干，放入一塊肥豬膘，開小火將它燒至流油，然后用夾子或者筷子夾住它，慢慢的擦滿整個鐵鍋。特別是愛生銹的地方一定要多擦幾下，直至把這款豬膘燒干，然后就可以關火了。千萬記住不要清洗，直接靜置一整夜后，鐵鍋以后就不會再生銹了。
3、土豆
將土豆從中間切開，再撒點粗鹽到鍋底，用土豆塊沾著粗鹽擦洗鍋底，土豆中所含的淀粉酶能夠分解油污和氧化物，再利用粗鹽的摩擦劑作用，便能將銹漬徹底去除。
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