中國(guó)茶藝在思想教育上的啟示
中國(guó)茶藝聞名古今中外,它是一門以靜思、修行、得道為宗旨,物質(zhì)與精神高度統(tǒng)一的生活藝術(shù)。通過茶藝可以使人修心養(yǎng)性,參悟大道,能夠懂得許多人生哲理、倫理、道德、法禮等方面的內(nèi)涵要義,從而規(guī)范自我外在行為和內(nèi)在品質(zhì)修養(yǎng),提高思想境界和日常工作的方法技巧。
1.恰當(dāng)?shù)妮d體
在茶藝制作中選擇茶具很重要,不同茶具具有不同特質(zhì),也只能沖泡與之相適應(yīng)的茶葉,如果一開始茶具選擇不對(duì),最好的茶葉也無法沖泡出最佳味道。譬如:瓷質(zhì)茶具密度大、傳熱陜、表面光潔不吸香,只適合沖泡原料較嫩、香味清淡的茶類;陶質(zhì)茶具密度小、傳熱慢、氣孔較多易吸香,就適合沖泡風(fēng)味比較厚重的茶類;紫砂茶具壁面氣孔多,且氣孔呈雙結(jié)構(gòu),吸水和吸味能力極強(qiáng),因此最適合:中泡老茶以及重發(fā)酵、重焙火的茶。從茶葉對(duì)茶具特陛的要求,可以從中啟發(fā)思想教育工作,必須要選擇恰當(dāng)?shù)妮d體和傳播媒質(zhì),這樣才能取得良好效果。
2.良好的人文環(huán)境
“水為茶之母”,水質(zhì)的好壞對(duì)茶湯的影響至關(guān)重要,若水質(zhì)差,茶湯味道就會(huì)被掩蓋,甚至被破壞改變;若水質(zhì)好,就會(huì)對(duì)茶湯起到優(yōu)化促進(jìn)作用。在茶藝技術(shù)中,沖泡茶的使用水基本上應(yīng)要滿足“清、活、輕”幾方面要求,其中“輕水”就是含鈣鎂離子極低的軟化水。所以,清水、活水、軟化水是沖泡茶湯的上等水,這種水其本身就甘甜清冽,爽心沁肺,用之沖泡出來的茶湯,更是色澤誘人,茗香飄繞,齒間留香,是一道徹徹底底的美味。
從水質(zhì)對(duì)茶湯的重要作用看,可以聯(lián)想每個(gè)人所處環(huán)境對(duì)其思想品質(zhì)養(yǎng)成,以及環(huán)境對(duì)思想教育有效開展具有重要的影響作用。所以,要想思想教育能夠順?gòu)伞归_展,取得實(shí)效,首先應(yīng)凈化好教育環(huán)境,把一切消極負(fù)面的因素清除掉,建立起一種健康向上、思想統(tǒng)一、觀念一致、態(tài)度端正、信仰崇高的良好人文環(huán)境。掌握好時(shí)機(jī)和量度
自古以來, “茶人”對(duì)沖泡茶葉的水溫有著十分講究,不同茶葉需用不同溫度的水來沖泡,而且在浸泡的時(shí)間上也各有差別。例如:高品質(zhì)的細(xì)嫩綠茶就不能使用沸水沖泡,泡的時(shí)間也不能太長(zhǎng),否則茶湯容易變黃變苦,其中的葉綠素和維生素也會(huì)隨之破壞;而紅茶、烏龍茶、普洱茶,以及各種花茶和中低檔的綠茶,就必須用滾水沖泡,時(shí)間上也可以適當(dāng)延長(zhǎng),這樣才能完全出味。還有一種高山地區(qū)少數(shù)民族喜愛的磚茶,就要不斷地用慢火長(zhǎng)時(shí)間熬煮,這樣熬出的茶湯才能達(dá)到應(yīng)有的功效。
根據(jù)各種茶湯制作技術(shù),延伸到思想教育當(dāng)中,就是對(duì)不同個(gè)性、不同年級(jí)階段的人,要采用不同的教育管理方法,這樣才能達(dá)到特定效果。對(duì)于有些人要像溫水泡高檔綠茶—樣,采取和風(fēng)細(xì)雨式的談話教育,時(shí)間不能過長(zhǎng),次數(shù)不能過多,態(tài)度不能過硬,要保護(hù)好其積極陛、上進(jìn)陛、自尊心和心中的純真美好;對(duì)于員有一定心理承受能力的人,針對(duì)錯(cuò)誤就要當(dāng)即批評(píng),就像滾水沖老茶—樣,醍醐灌頂,一下子讓他受到觸動(dòng),從而立即改正,達(dá)到立竿見影的教育效果;對(duì)大錯(cuò)不犯、小錯(cuò)不斷,思想問題較多的人,就要像慢火熬磚茶—樣,應(yīng)制定出一套循序漸進(jìn)的教育方案,做到教育引導(dǎo)經(jīng)常化,在其思想轉(zhuǎn)化上留出足夠的時(shí)間和空間,應(yīng)當(dāng)慢中見效。予以尊重和賞識(shí)
茶藝中的奉茶、賞茶、品茶等環(huán)節(jié),都寓含著深刻的內(nèi)涵,無不體現(xiàn)出中國(guó)茶文化的豐厚底蘊(yùn)和千年儒家思想,體現(xiàn)著中華民族的禮儀之道。奉茶是主人把沖泡好的茶水雙手端上,面帶笑容送到客人面前,體現(xiàn)主人應(yīng)有的禮節(jié)禮貌;賞茶是主賓—起欣賞茶葉在杯中起伏翻滾和茶色的變化,表示贊賞和肯定;品茶是先聞香,后品嘗,再瞇眼回味,這是賓客對(duì)主人的稱贊和禮貌回應(yīng)。這些環(huán)節(jié)和細(xì)節(jié),都體現(xiàn)出主賓相互之間的禮貌、尊重與贊賞。在思想教育工作中,施教者和受教者之間也要彼此尊重,平等互動(dòng),共同營(yíng)造輕松和諧的教育氛圍。特別是思政工作者,應(yīng)當(dāng)遵照茶文化和儒家思想來修煉自我,做到仁禮有加,平等寬容地對(duì)待每—個(gè)人,給予他們應(yīng)有的禮節(jié)與尊重。多使用賞識(shí)教育,善于發(fā)現(xiàn)他們的優(yōu)點(diǎn)長(zhǎng)處,不惜贊揚(yáng)和褒獎(jiǎng)。賞識(shí)教育已在我國(guó)迅速興起,廣泛傳播,被越來越多的家長(zhǎng)和學(xué)校接受,就在于賞識(shí)教育是注重生命意識(shí)的教育,是愛的教育,是充滿人情味、人性化的教育。它能弘揚(yáng)主體性精神、倡導(dǎo)人人平等,符合時(shí)代發(fā)展潮流。
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