糖吃多會傷腦！外食最怕這6大甜蜜陷阱

你知道焦慮、疲勞、記憶力變差、齟齒、肥胖、代謝綜合征、慢性病（糖尿病、高血壓、高血脂），甚至是阿爾茨海默病、退化性關節炎都可能是「吃」出來的嗎？
澳大利亞一項研究顯示：長期飲用含糖碳酸飲料會對大腦產生深刻影響，表現為行為的極度活躍。

研究者對飲用了一個月蔗糖水和普通飲用水的鼠進行了對比，蔗糖水的含糖濃度與碳酸飲料的含糖濃度大體相當。結果顯示：飲用了糖水的這組鼠顯得極度活躍。從它們大腦的部分區域抽取一部分組織分析后發現，近300種蛋白質含量發生了改變。
　　
研究人員認為，雖然此前有大量的證據顯示，高糖含量的飲食會促進心血管疾病、肥胖癥和糖尿病等疾病的發病，但這項新研究首次證實了含糖飲食會對人們的精神健康和大腦細胞功能產生不良影響。研究人員建議，含糖飲料只能在娛樂場合適度飲用，絕不能替代普通的飲用水。
目前研究已經證實「長期攝取過量糖類」除了對大血管造成危害，也會對小血管造成炎性損傷，加速大腦及關節退化。

什么情況建議減糖呢？
腰圍及體重超標、血糖血脂異常、飯后想睡精神差、脂肪肝、身體疼痛炎癥、想維持心臟健康等等，強烈建議將飲食當中的糖類占比減少控制在30%-45%，并且將糖類來源由精致糖類（白飯、面包、面條），改以未精致淀粉（全谷雜糧）類取代。

健康減糖 跟我做：
1.多喝水，拒絕含糖飲料。
2.每餐的全谷雜糧類份量不超過1碗（家用飯碗 約240cc）。
3.小心隱形糖！勾芡、糖醋、蜜汁、加工品醬汁里面含糖多，選擇簡單料理的餐點（清蒸、清炒）為宜。
4.水果含果糖，一天不超過2份，1份量約家用飯碗的8分滿。
5.奶類是主要的鈣質來源，每天必不可少，但必須控制不超過1.5杯（1杯約240cc）。
6.養成看營養標示的好習慣，聰明控制每日糖類攝取總量。

小心其他糖類陷阱：
1.咸餅干、咸面包雖然吃起來是咸的，但可全都是淀粉（糖類）！
2.外食族請注意：許多咸的菜肴會添加糖以增添風味。日式蓋飯、拉面、鹵肉飯、雞肉飯、鍋貼、炒飯炒面等等， 整份餐點幾乎九成都是糖類。
3.吃起來不甜的水果 不代表含糖量低，依然得注意控制份量。
珍惜自己 就從飲食做起，搭配適當運動，好好吃 好好睡，疾病才能遠離你。