為什么街上賣的玉米又香又甜

　　自己煮的玉米卻感覺普普通通

　　其實你只要知道幾個訣竅

　　學會后你也能煮出甜絲絲的玉米哦

訣竅一：帶葉煮

　　煮玉米時不要把玉米扒光了煮，這樣的玉米水煮之后容易流失營養成分，口感變得干澀。要給玉米留件“衣服”，把表層的綠色葉子剝掉，留下貼近玉米粒的那層葉子，這樣可以保持玉米原有的水分，吃起來口感更加水嫩


訣竅二：加點鹽

　　在煮玉米的水中加點鹽，有了咸味的對比作用，可以強化玉米甜甜的口感。另外玉米在沸水中煮十分鐘就可以了，不用煮太久，這樣才能保持住玉米本身的維生素

訣竅三：快速剝葉去須

　　煮出來的玉米想吃還得把葉子剝掉，每次去除玉米須都要扒扯好久，其實很簡單，拿一條毛巾握住玉米防止燙手，先用刀把尾端切掉

　　然后直接隔著毛巾往上一扯，葉子和玉米須都被剝干凈了，省時省力

　　玉米含有豐富的維生素和纖維素，多吃玉米有益健康，趕緊煮幾根甜絲絲的玉米吃吧

吃玉米的好處

利尿消種

　　玉米湯利尿效果特別好，特別是用于水腫性肥胖。每天睡醒覺得身體有腫脹的感覺，那就是代謝不夠好，經常喝玉米湯會利尿祛濕，消除腫脹。

保護眼睛

　　攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其后者含量較豐，因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補充食物。


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