你對黑茶了解多少？你有把黑茶和普洱茶弄混淆嗎？
各位茶友大家好，你們都對黑茶了解多少呢？你們有沒有把黑茶和普洱茶弄混淆呢？今天小編我就來和各位茶友分享一下自己知道的關于黑茶的知識。你們泡好茶了嗎？
黑茶，是中國六大茶類之一，屬于后發酵茶。干茶色澤呈黑色所以被稱為黑茶。產地有云南、陜西、四川、安徽、湖北等地方，主要制作成緊壓茶。黑茶按生產地不同，主要分為：湖北的青磚、四川的藏茶也就是邊茶，安徽古黔的黑茶稱為安茶、湖南的千兩茶、茯茶、黑磚茶等。
黑茶分為緊壓茶、散裝茶和花卷茶三類。緊壓茶為磚茶，主要有花磚、黑磚、茯磚、青磚茶，被稱為四磚；散裝茶主要有貢尖、天尖、生尖被稱為三尖；花卷茶有十兩、百兩、千兩等。黑茶干茶色澤烏潤，香氣清香持久，滋味濃厚回甘，湯色橙黃明亮，葉底黃褐。
黑茶的功效。黑茶含有豐富的營養成份，主要有維生素、礦物質、蛋白質、氨基酸等。有助消化、去油膩、降血脂、降血壓、降血糖、抗氧化等功效。
黑茶多銷往藏區。在藏區，因天氣惡劣而又沒有蔬菜等補充人體所需要的維生素，所以茶葉就成了藏民日常生活中不可缺少的一部分。
酥油茶。酥油茶是咱西藏人民最具特色的飲料。已作為人們的主食，一般與糌粑[ zān ba]一起食用，有生津止渴、御寒提神醒腦的作用，酥油茶是用酥油和濃茶加工而成的飲料。首先把一些酥油放入特制的桶中，放入適量的食鹽，再倒入熬煮好的濃茶汁，在用木柄反復搗拌，使酥油融化與茶汁融為一體，呈乳狀即可飲用。此外與藏族毗鄰的一些民族都有飲用酥油茶的習俗。
黑茶飲用方法：
一、取10至15克左右的黑茶，用容器裝500毫升的水，待水煮沸倒入茶葉，待水再煮沸時，用文火煮一到二分鐘，然后濾出茶湯，便可以飲用。
二、蓋碗泡茶法。蓋碗泡茶法是取茶葉5-8克左右，先用煮沸的開水沖一次后倒掉，再倒入開水加蓋悶一分鐘左右，等到湯色浸泡成紅濃色，便可飲用。
三、奶茶的喝法。將茶湯煮好后，加入牛奶、糖和少量的鹽，便成為了西方最具特色的奶茶。
黑茶與普洱茶。普洱茶和黑茶泡出茶湯后湯色都呈深紅色，香氣也很相似，看上去和黑茶特別相似，于是就有很多茶友認為普洱茶就是“黑茶”。
黑茶與普洱茶的區別。其實這兩種茶不是同一種。首先普洱茶是屬于半發酵和后發酵茶兩類（熟普和生普），是用大葉種的茶青為原料曬青成毛茶原料，在經過自然發酵陳化或者以人工渥堆發酵后制成的再加工茶。而黑茶則是屬于全發酵茶，是用小葉種茶為原料加工出的粗老茶所制成的茶葉。此外，云南的茶葉協會已經將普洱茶定為再加工茶，并已重新排列在中國茶譜中，所以普洱茶和黑茶還是有很大差別的，并不是同一種茶。
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