賈士儒

　　賈士儒，男，天津科技大學(xué)教授，博士生導(dǎo)師，萬(wàn)人計(jì)劃入選者，國(guó)家級(jí)教學(xué)名師獎(jiǎng)獲得者，天津市工業(yè)微生物重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和教育部工業(yè)發(fā)酵微生物重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任。分別在日本大阪大學(xué)和歧阜大學(xué)獲得碩士和博士學(xué)位。2004年被聘為天津市發(fā)酵工程學(xué)科特聘教授。現(xiàn)任中國(guó)化工學(xué)會(huì)生物化工專業(yè)委員會(huì)理事，中國(guó)工業(yè)生物化學(xué)與分子生物學(xué)分會(huì)理事，天津市食品學(xué)會(huì)常務(wù)理事，天津市輕工學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)，天津市發(fā)酵食品專業(yè)委員會(huì)主任，天津市專家協(xié)會(huì)會(huì)員，天津市歸國(guó)人員聯(lián)誼會(huì)理事，《中國(guó)釀造》和《藥物生物技術(shù)》雜志編委會(huì)編委。

研究方向

　　賈士儒教授長(zhǎng)期從事微生物發(fā)酵方面的科研與教學(xué)，主要研究方向?yàn)樾滦蜕锓磻?yīng)過(guò)程開(kāi)發(fā)、建立高密度培養(yǎng)和高表達(dá)系統(tǒng)，微生物反應(yīng)過(guò)程中的形態(tài)學(xué)研究以及生物反應(yīng)過(guò)程的控制與優(yōu)化。具體有利用系統(tǒng)生物學(xué)原理，通過(guò)基因工程菌高表達(dá)系統(tǒng)的建立，實(shí)現(xiàn)新型天然生物防腐劑以及多肽類產(chǎn)品的工業(yè)化生產(chǎn)；以陸生藻類細(xì)胞等為研究對(duì)象，利用生物和化工單元操作相結(jié)合的技術(shù)，建立高密度培養(yǎng)技術(shù)平臺(tái)。

人物評(píng)價(jià)

　　賈士儒同志是我校生物工程學(xué)院教授，身為天津市特聘教授、博士生導(dǎo)師，在繁忙的教學(xué)與科研工作中，他時(shí)刻沒(méi)有忘記自己是一名共產(chǎn)黨員，總是把忠誠(chéng)黨的教育事業(yè)，敬業(yè)奉獻(xiàn)，培養(yǎng)有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律的社會(huì)主義現(xiàn)代化合格人才放在首位。他深知教師在人才培養(yǎng)中言傳身教、為人師表、教書(shū)育人的重要作用，堅(jiān)持用自己的一言一行潛移默化的教育和影響著學(xué)生，并取得了突出成績(jī)。多年來(lái)，他在與學(xué)生的相處中，始終堅(jiān)持先交朋友，后教知識(shí)，使學(xué)生清楚的認(rèn)識(shí)到“小勝在于智，常勝在于德”的做人基本原則。他在上好課的同時(shí)，以自己治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、講課認(rèn)真、工作勤奮、待人誠(chéng)懇、無(wú)私奉獻(xiàn)的精神感染和影響著學(xué)生。他既是學(xué)生學(xué)習(xí)上的良師，也是生活上的益友，深受廣大師生的敬重和愛(ài)戴。多年來(lái)，他兢兢業(yè)業(yè)、默默耕耘、焚膏繼晷，除了白天進(jìn)行正常的工作以外，幾乎每天晚上都是在實(shí)驗(yàn)室度過(guò)。賈士儒教授長(zhǎng)期投身于教學(xué)與科學(xué)研究工作，為我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)事業(yè)培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀人才。

教學(xué)之路

　　為早日?qǐng)?bào)效祖國(guó)，賈老師自1985年在日本國(guó)大阪大學(xué)研究生畢業(yè)后，即回到學(xué)校一直工作在教學(xué)與科學(xué)研究第一線。回國(guó)后，根據(jù)當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)高校中的發(fā)酵工程專業(yè)缺少針對(duì)生物過(guò)程方面的課程，他在國(guó)內(nèi)率先為本科生開(kāi)設(shè)了“生物反應(yīng)工程原理”課程，并于1990年獨(dú)立編寫(xiě)出版了國(guó)內(nèi)第一本這方面的教材《生物反應(yīng)工程原理》，2006年該書(shū)被評(píng)為國(guó)家“十一五”規(guī)劃教材。另外，他還主編了天津市“十五”規(guī)劃教材《生物工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)》，并參編教材《生物制藥技術(shù)》。

　　完成教學(xué)工作的同時(shí)，賈士儒同志積極開(kāi)展教學(xué)研究。近年來(lái)完成的教育部教改項(xiàng)目獲得國(guó)家級(jí)教學(xué)成果二等獎(jiǎng)和天津市教學(xué)成果一等獎(jiǎng)；完成的“專業(yè)教學(xué)模式的改革”獲得天津市教學(xué)成果二等獎(jiǎng)；完成的“生物工程專業(yè)建設(shè)與人才培養(yǎng)的研究與實(shí)踐”獲得天津科技大學(xué)教學(xué)成果獎(jiǎng)。這些教學(xué)成果的實(shí)施，在提高教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生綜合素質(zhì)方面發(fā)揮了非常重要的作用。

　　作為我校發(fā)酵工程學(xué)科的帶頭人，他非常注重學(xué)科建設(shè)，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的支持下，與全體老師共同努力，他所在的一級(jí)學(xué)科——輕工技術(shù)與工程先后被國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)批準(zhǔn)為一級(jí)學(xué)科博士授權(quán)單位，被國(guó)家人事部批準(zhǔn)為博士后流動(dòng)站。在近幾年的重點(diǎn)學(xué)科評(píng)審中，以優(yōu)秀的成績(jī)通過(guò)天津市重點(diǎn)學(xué)科評(píng)審。二級(jí)學(xué)科發(fā)酵工程獲評(píng)為國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科。

　　在科研方面賈士儒同志也做了大量的工作，近年來(lái)主持或主持完成的科研課題有“863”項(xiàng)目，“十一五”和“十五”的支撐與攻關(guān)項(xiàng)目，國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目，國(guó)際合作項(xiàng)目和省部級(jí)項(xiàng)目以及橫向科研課題。近三年，發(fā)表學(xué)術(shù)論文與教改論文80余篇，其中，SCI收錄論文7篇，EI收錄論文4篇。申請(qǐng)發(fā)明專利十余項(xiàng)，其中，國(guó)際專利兩項(xiàng)，已授權(quán)4項(xiàng)。提出的氧載體強(qiáng)化傳質(zhì)理論獲得天津自然科學(xué)三等獎(jiǎng)，利用生物技術(shù)提高農(nóng)產(chǎn)品附加值的加工技術(shù)，給企業(yè)新增上千萬(wàn)元的利稅，因此，獲得東麗區(qū)政府科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)和天津市科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。在出色完成教學(xué)和科研工作的同時(shí)，賈士儒同志在人才培養(yǎng)方面結(jié)出豐碩的果實(shí)。指導(dǎo)的學(xué)生多次在各類科技競(jìng)賽中獲得好成績(jī)。培養(yǎng)的博士生中已有多名成為高校的學(xué)術(shù)骨干和學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)，有的成為國(guó)內(nèi)著名企業(yè)的高管；培養(yǎng)的碩士研究生有相當(dāng)一部分進(jìn)入國(guó)內(nèi)排名前十幾名的高校或中科院繼續(xù)深造，他們有的成為國(guó)內(nèi)著名高校的老師，或自主創(chuàng)業(yè)成為企業(yè)的老總，或進(jìn)入國(guó)際上的著名跨國(guó)公司工作。

　　賈士儒同志除了完成教學(xué)，科研、人才培養(yǎng)等工作外，還承擔(dān)了一定的社會(huì)工作。主要社會(huì)兼職有：中國(guó)化工學(xué)會(huì)生物化工專業(yè)委員會(huì)委員；中國(guó)生化學(xué)會(huì)工業(yè)生化與分子生物學(xué)委員會(huì)理事；天津市食品學(xué)會(huì)常務(wù)理事；天津市輕工學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)；藥物生物技術(shù)雜志編委會(huì)編委；天津市歸國(guó)人員聯(lián)誼會(huì)理事；天津市專家協(xié)會(huì)會(huì)員等。

賈士儒同志作為天津市發(fā)酵工程學(xué)科的特聘教授，為我校的發(fā)酵工程學(xué)科的建設(shè)和發(fā)展做出很大貢獻(xiàn)。如今，盡管集眾多耀眼榮譽(yù)于一身，可是他并不滿足，在建設(shè)高水平科技大學(xué)的道路上，他的腳步始終在前進(jìn)著……

獲獎(jiǎng)情況

2001年天津自然科學(xué)三等獎(jiǎng)；

2001年獲天津教學(xué)成果二等獎(jiǎng)；

2002年被評(píng)為教育部?jī)?yōu)秀骨干教師；

2003年被授予“十五“立功先進(jìn)個(gè)人；

2004年被聘為天津市發(fā)酵工程學(xué)科特聘教授。

近期科研情況

[1] 聚賴氨酸高產(chǎn)菌的定向選育及其工業(yè)化研究，國(guó)家863導(dǎo)向項(xiàng)目，2006.12-2009.10

[2] 不同生長(zhǎng)模式下發(fā)狀念珠藻抗逆因子及其協(xié)同作用，國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目，2008.01-2010.12

[3] 抗氧化食品的研究與產(chǎn)業(yè)化，國(guó)家“十一五”科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目子課題，2006.01-2010.12

[4] 天然果疏粉—新型食品配料的開(kāi)發(fā)，天津市農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化與推廣項(xiàng)目，2007.08- 2009.08

[5] 聚肽或多糖偶聯(lián)循環(huán)發(fā)酵過(guò)程的基礎(chǔ)研究，國(guó)家973子課題，2007.7-2012.6

[6] 海產(chǎn)品粉末化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，天津市科技支撐計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目，2008.4-2010.3

[7] 生物防腐劑ε－聚賴氨酸的研制，國(guó)家“十五”科技攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目，2004-2005；

[8] 界面性質(zhì)與陸生藍(lán)細(xì)菌生長(zhǎng)活性的關(guān)系，國(guó)家自然基金項(xiàng)目，2004-2006；

[9] 利用現(xiàn)代生物技術(shù)改造微生物菌種與動(dòng)力學(xué)研究，教育部項(xiàng)目，2003-2005；

[10]新型生物產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，中日政府間合作項(xiàng)目，2003-2005；

[11]新型天然果蔬粉生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)的研究，天津市科委科技攻關(guān)計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目，2005-2006；

[12]發(fā)菜細(xì)胞培養(yǎng)及其抗病毒活性物質(zhì)開(kāi)發(fā)研究，,天津市科委應(yīng)用基礎(chǔ)研究重點(diǎn)項(xiàng)目，2004-2007；

[13]抗缺氧高能野戰(zhàn)食品，國(guó)家“十五”科技攻關(guān)項(xiàng)目子課題（2002BA904B16），2002-2005；

[14]禽骨為原料生產(chǎn)天然肉味香精研究與開(kāi)發(fā)，天津市科委攻關(guān)項(xiàng)目，2003-2004；

[15]超臨界相態(tài)下微生物反應(yīng)基礎(chǔ)研究，國(guó)家自然基金項(xiàng)目，2002-2004；

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